Vi är stolta över vårt kött. Det är ett riktigt premiumkött av bästa kvalité. Eftersom djuren föds upp på gräs, klöver och örter blir köttet smakrikt och nyttigt, med en hög omega 3-halt. Att djuren får växa långsamt och utan stress gör också att köttet blir godare. Den höga kvalitén beror också på att köttet har en naturlig marmorering (insprängd fetthalt). Efter slakt hängmöras köttet i minst tio dagar för att det ska bli extra mört. Köttet finstyckas av Västkött AB i Göteborg. Sedan vakuumförpackas och fryses det ner direkt. För oss är det viktigt med omsorg om miljön och vår jord. Därför tycker vi att det är bättre att äta mindre kött, men att vara beredd att betala lite mer för att djuren verkligen ska ha det bra och för att få ett riktig gott kött.